1996年，宁夏夏盛酶工程有限公司在银川注册成立；

1997年，完成国家火炬计划"年产100吨纤维素酶项目"；

1997年，成功推出啤酒复合酶、饲用复合酶系列产品；

1998年，整合成立旗舰宁夏夏盛实业集团有限公司；

1998年，成功推出纺织酶系列产品；

2002年，成功推出果汁果酒酶系列产品；

2003年，夏盛集团国际业务部成立；

2003年，夏盛集团广州戴迪生物技术有限公司成立，专门负责纺织复合酶的生产销售；

2004年，被中国发酵工业协会评定为"全国酶制剂行业重点生产业"；

2004年，夏盛集团皮革酶事业部成立；

2004年，成为中国发酵工业协会常务理事单位；

2005年，被银川市人民政府命名为"市场开拓先进企业"称号；

2005年，夏盛集团上海戴迪生物技术有限公司成立，专门负责纺织复合酶的生产销售；

2005年，夏盛集团饲用酶事业部成立；

2005年，夏盛集团果汁果酒酶分公司在河南洛阳成立，专门负责果汁果酒酶的生产销售；

2005年，夏盛集团食品烘焙酶事业部成立；

2005年，夏盛集团啤酒用酶事业部成立；

2005年，夏盛集团公司被认定为宁夏自治区"高新技术企业"；

2005年，成功推出食品烘焙酶系列产品。

2006年，再次被中国发酵工业协会评定为"全国酶制剂行业重点生产企业"（共16家）；

2006年，夏盛（北京）生物科技有限公司成立，专门负责市场营销；

2007年，夏盛集团沧州生产基地"沧州市圣源生物科技有限公司"建立；

2007年，中性木聚糖酶试制成功，并成功推向市场；

2007年，β-葡聚糖酶试制成功，并成功推向市场；

2007年，酸性纤维素酶试制成功，并成功推向市场；

2007年，酸性木聚糖酶试制成功，并成功推向市场；

2007年，被银川市人民政府命名为"农业产业化龙头企业"；

2008年，荣获银川市人民政府颁布的首批银川市"小巨人企业"称号；

2008年，漆酶试制成功，并成功推向市场；

2008年，集团公司成功完成行政、技术、生产、营销、财务五大系统划分；

2009年，获宁夏自治区经信委授于的"企业技术中心"称号

2009年，再次被中国发酵工业协会评定为"全国酶制剂行业重点生产企业"（共13家）；

2009年，葡萄糖氧化酶试制成功，并成功推向市场；

2010年，SUNSON商标被宁夏自治区工商局评定为"宁夏著名商标"；

2010年，果胶裂解酶试制成功，并成功推向市场；

2010年，脂肪酶试制成功，并成功推向市场；

2010年，夏盛集团医药酶事业部成立；

2010年，主办全国"生物技术研讨会高峰论坛"；

2010年，夏盛集团成立战略发展委员会；

2011年，夏盛（上海）生物科技有限公司成立，专门负责菌种研发；

2011年，被宁夏自治区发改委命名为"宁夏自治区工业酶制剂工程实验室"称号；

2012年，被宁夏自治区轻纺工业局评定为"最具成长性企业"；

2012年，夏盛银川新工厂奠基。

2016年，电子商务部成立。